La principale différence concerne les conditions de conservation des marchandises. Un entrepôt sec fonctionne sans installation frigorifique dédiée au stockage, tandis qu’un entrepôt frigorifique maintient une température constante (froid positif ou négatif) pour conserver les denrées alimentaires ou les produits sensibles à la chaleur. Cette différence implique des équipements, des coûts d’exploitation et des normes de construction distincts.
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